Atıf İçin Kopyala
SERÇEOĞLU N., ÖNALAN A. S.
Gastronomi ve Yiyecek Tarihi, Akbaba, Atilla ve Serçeoğlu, Neslihan, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.618-627, 2022
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2022
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.618-627
-
Editörler:
Akbaba, Atilla ve Serçeoğlu, Neslihan, Editör
-
Atatürk Üniversitesi Adresli:
Evet