Cysteine Protease (Capparin) from Capsules of Caper (Capparis spinosa)


Alaylı Güngör A.

Food Technology And Biotechnology, cilt.46, sa.3, ss.286-291, 2008 (SCI-Expanded)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 46 Sayı: 3
  • Basım Tarihi: 2008
  • Dergi Adı: Food Technology And Biotechnology
  • Derginin Tarandığı İndeksler: Science Citation Index Expanded (SCI-EXPANDED), Scopus
  • Sayfa Sayıları: ss.286-291
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet