A traditional Turkish milk product: Cheese Helva

ERKAYA T., DAĞDEMİR E., ŞENGÜL M.

The 1st International Symposium on “Traditional Foods from Adriatic to Caucasus”, Tekirdağ, Türkiye, 15 - 17 Nisan 2010, ss.216

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Tekirdağ
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.216
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet