Atıf İçin Kopyala
ÇETİNKAYA M. Y., ÇETİNKAYA N., ÖTER Z.
Disiplinlerarası Bakış Açısıyla Gastronomi, Kavramlar, Araştırmalar ve Çalışma Önerileri, Ozan Güler, Gürkan Akdağ, Anıl Kale, Editör, Detay Yayıncılık, Ankara, ss.229-247, 2021
-
Yayın Türü:
Kitapta Bölüm / Mesleki Kitap
-
Basım Tarihi:
2021
-
Yayınevi:
Detay Yayıncılık
-
Basıldığı Şehir:
Ankara
-
Sayfa Sayıları:
ss.229-247
-
Editörler:
Ozan Güler, Gürkan Akdağ, Anıl Kale, Editör
-
Atatürk Üniversitesi Adresli:
Evet