Amaranthus Spp: Kimyasal Bileşimi ve Fırın Ürünlerinde Kullanımı


BOZ H.

U. Ü. ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ, cilt.27, sa.2, ss.147-153, 2013 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Derleme
  • Cilt numarası: 27 Sayı: 2
  • Basım Tarihi: 2013
  • Dergi Adı: U. Ü. ZİRAAT FAKÜLTESİ DERGİSİ
  • Sayfa Sayıları: ss.147-153
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet