Determination of Antioxidant Capacity of Commercial Peach Beverages Via CUPRAC, FRAP, DPPH and ABTS/TEAC Methods

KUTLU Z., BAYIR Y., GÜLABOĞLU M.

Workshop on Determining Antioxidants as Reactive Species Scavenger, İstanbul, Türkiye, 27 - 28 Ekim 2014, ss.77

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: İstanbul
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayıları: ss.77
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet