Gökalp, H. Y. Et Al. 1993. Et ve Et Ürünlerinde Kalite Kontrolü ve Laboratuar Uygulama Klavuzu . Atatürk Üniversitesi Yayınları, Erzurum.

Gökalp, H. Y., KAYA, M., TÜLEK, Y., & ZORBA, Ö., (1993). Et ve Et Ürünlerinde Kalite Kontrolü ve Laboratuar Uygulama Klavuzu . Erzurum: Atatürk Üniversitesi Yayınları.

Gökalp, Hüsnü Et Al. Et ve Et Ürünlerinde Kalite Kontrolü ve Laboratuar Uygulama Klavuzu . Erzurum: Atatürk Üniversitesi Yayınları, 1993

Gökalp, Hüsnü Y. Et Al. Et ve Et Ürünlerinde Kalite Kontrolü ve Laboratuar Uygulama Klavuzu . Atatürk Üniversitesi Yayınları, 1993.

Gökalp, H. Y. Et Al. (1993) Et ve Et Ürünlerinde Kalite Kontrolü ve Laboratuar Uygulama Klavuzu . 1st edn. Erzurum: Atatürk Üniversitesi Yayınları.

@book{book, author={Hüsnü Yusuf Gökalp Et Al. }, title={Et ve Et Ürünlerinde Kalite Kontrolü ve Laboratuar Uygulama Klavuzu}, publisher={Atatürk Üniversitesi Yayınları}, year={1993} }