Erkaya Kotan, T. Ayran. 2023. In Geleneksel Türk İçecekleri , Nobel Yayınevi, İstanbul, 15-25.

Erkaya Kotan, T., (2023). Ayran. Geleneksel Türk İçecekleri (pp.15-25), İstanbul: Nobel Yayınevi.

Erkaya Kotan, Tuba. "Ayran." In Geleneksel Türk İçecekleri , 15-25. İstanbul: Nobel Yayınevi, 2023

Erkaya Kotan, Tuba E. . "Ayran." Geleneksel Türk İçecekleri , Nobel Yayınevi, 2023, pp.15-25.

Erkaya Kotan, T. (2023) "Ayran", Geleneksel Türk İçecekleri . İstanbul: Nobel Yayınevi.

@bookchapter{bookchapter, author ={Tuba ERKAYA KOTAN}, chaptertitle={Ayran}, booktitle={ Geleneksel Türk İçecekleri}, publisher={Nobel Yayınevi}, city={İstanbul},year={2023} }