BULUT, S. H. Yerel Gıda Bağlamında Ülkelerin Gastronomik Bilim Politikaları: Sistematik Literatür İncelemesi. 2022. In Multidisipliner Yönüyle Gastronomi Alanında Güncel Çalışmalar , Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları, Konya, 1-24.

BULUT, S. H., (2022). Yerel Gıda Bağlamında Ülkelerin Gastronomik Bilim Politikaları: Sistematik Literatür İncelemesi. Multidisipliner Yönüyle Gastronomi Alanında Güncel Çalışmalar (pp.1-24), Konya: Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları.

BULUT, Samuray. "Yerel Gıda Bağlamında Ülkelerin Gastronomik Bilim Politikaları: Sistematik Literatür İncelemesi." In Multidisipliner Yönüyle Gastronomi Alanında Güncel Çalışmalar , 1-24. Konya: Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları, 2022

BULUT, Samuray H. . "Yerel Gıda Bağlamında Ülkelerin Gastronomik Bilim Politikaları: Sistematik Literatür İncelemesi." Multidisipliner Yönüyle Gastronomi Alanında Güncel Çalışmalar , Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları, 2022, pp.1-24.

BULUT, S. H. (2022) "Yerel Gıda Bağlamında Ülkelerin Gastronomik Bilim Politikaları: Sistematik Literatür İncelemesi", Multidisipliner Yönüyle Gastronomi Alanında Güncel Çalışmalar . Konya: Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları.

@bookchapter{bookchapter, author ={Samuray Hakan BULUT}, chaptertitle={Yerel Gıda Bağlamında Ülkelerin Gastronomik Bilim Politikaları: Sistematik Literatür İncelemesi}, booktitle={ Multidisipliner Yönüyle Gastronomi Alanında Güncel Çalışmalar}, publisher={Konya Büyükşehir Belediyesi Kültür Yayınları}, city={Konya},year={2022} }