E. Ekiz Et Al. , "Gıdalardakı̇ Isıl İşlem Toksı̇kantları: Kloropropanollerı̇n Oluşum Mekanı̇zmaları, Analı̇z Yöntemlerı̇ ve Sağlık Üzerı̇ndekı̇ Etkı̇lerı̇," In Mühendislikte Araştırma ve Değerlendirmeler , Ankara: Gece Kitaplığı, 2023, pp.203-222.
Ekiz, E. Et Al. Gıdalardakı̇ Isıl İşlem Toksı̇kantları: Kloropropanollerı̇n Oluşum Mekanı̇zmaları, Analı̇z Yöntemlerı̇ ve Sağlık Üzerı̇ndekı̇ Etkı̇lerı̇. 2023. In Mühendislikte Araştırma ve Değerlendirmeler , Gece Kitaplığı, Ankara, 203-222.
Ekiz, E., Öz, E., & Öz, F., (2023). Gıdalardakı̇ Isıl İşlem Toksı̇kantları: Kloropropanollerı̇n Oluşum Mekanı̇zmaları, Analı̇z Yöntemlerı̇ ve Sağlık Üzerı̇ndekı̇ Etkı̇lerı̇. Mühendislikte Araştırma ve Değerlendirmeler (pp.203-222), Ankara: Gece Kitaplığı.
Ekiz, Elif, Emel ÖZ, And Fatih ÖZ. "Gıdalardakı̇ Isıl İşlem Toksı̇kantları: Kloropropanollerı̇n Oluşum Mekanı̇zmaları, Analı̇z Yöntemlerı̇ ve Sağlık Üzerı̇ndekı̇ Etkı̇lerı̇." In Mühendislikte Araştırma ve Değerlendirmeler , 203-222. Ankara: Gece Kitaplığı, 2023
Ekiz, Elif Et Al. "Gıdalardakı̇ Isıl İşlem Toksı̇kantları: Kloropropanollerı̇n Oluşum Mekanı̇zmaları, Analı̇z Yöntemlerı̇ ve Sağlık Üzerı̇ndekı̇ Etkı̇lerı̇." Mühendislikte Araştırma ve Değerlendirmeler , Gece Kitaplığı, 2023, pp.203-222.
Ekiz, E. Öz, E. And Öz, F. (2023) "Gıdalardakı̇ Isıl İşlem Toksı̇kantları: Kloropropanollerı̇n Oluşum Mekanı̇zmaları, Analı̇z Yöntemlerı̇ ve Sağlık Üzerı̇ndekı̇ Etkı̇lerı̇", Mühendislikte Araştırma ve Değerlendirmeler . Ankara: Gece Kitaplığı.
@bookchapter{bookchapter, author ={Elif EKİZ Et Al. }, chaptertitle={Gıdalardakı̇ Isıl İşlem Toksı̇kantları: Kloropropanollerı̇n Oluşum Mekanı̇zmaları, Analı̇z Yöntemlerı̇ ve Sağlık Üzerı̇ndekı̇ Etkı̇lerı̇}, booktitle={ Mühendislikte Araştırma ve Değerlendirmeler}, publisher={Gece Kitaplığı}, city={Ankara},year={2023} }