SERÇEOĞLU, N. Orta Asya’dan Selçuklu’ya Anadolu Mutfağı. 2018. In Gastronomi ve Yiyecek Tarihi , Detay Yayıncılık, Ankara, 138-151.

SERÇEOĞLU, N., (2018). Orta Asya’dan Selçuklu’ya Anadolu Mutfağı. Gastronomi ve Yiyecek Tarihi (pp.138-151), Ankara: Detay Yayıncılık.

SERÇEOĞLU, Neslihan. "Orta Asya’dan Selçuklu’ya Anadolu Mutfağı." In Gastronomi ve Yiyecek Tarihi , 138-151. Ankara: Detay Yayıncılık, 2018

SERÇEOĞLU, Neslihan. "Orta Asya’dan Selçuklu’ya Anadolu Mutfağı." Gastronomi ve Yiyecek Tarihi , Detay Yayıncılık, 2018, pp.138-151.

SERÇEOĞLU, N. (2018) "Orta Asya’dan Selçuklu’ya Anadolu Mutfağı", Gastronomi ve Yiyecek Tarihi . Ankara: Detay Yayıncılık.

@bookchapter{bookchapter, author ={Neslihan SERÇEOĞLU}, chaptertitle={Orta Asya’dan Selçuklu’ya Anadolu Mutfağı}, booktitle={ Gastronomi ve Yiyecek Tarihi}, publisher={Detay Yayıncılık}, city={Ankara},year={2018} }