KOTANCILAR, H. G. Et Al. 1997. Farklı Ambalajlarda Depolanan Katkılı ve Katkısız Unlarda Meydana Gelen Renk Değişiminin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma. Un Mamülleri Dünyası Dergisi , vol.6, no.4 , 64-73.

KOTANCILAR, H. G., ÇELİK, İ., ERTUGAY, Z., & ELGÜN, A., (1997). Farklı Ambalajlarda Depolanan Katkılı ve Katkısız Unlarda Meydana Gelen Renk Değişiminin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma. Un Mamülleri Dünyası Dergisi , vol.6, no.4, 64-73.

KOTANCILAR, Halis Et Al. "Farklı Ambalajlarda Depolanan Katkılı ve Katkısız Unlarda Meydana Gelen Renk Değişiminin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma," Un Mamülleri Dünyası Dergisi , vol.6, no.4, 64-73, 1997

KOTANCILAR, Halis G. Et Al. "Farklı Ambalajlarda Depolanan Katkılı ve Katkısız Unlarda Meydana Gelen Renk Değişiminin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma." Un Mamülleri Dünyası Dergisi , vol.6, no.4, pp.64-73, 1997

KOTANCILAR, H. G. Et Al. (1997) . "Farklı Ambalajlarda Depolanan Katkılı ve Katkısız Unlarda Meydana Gelen Renk Değişiminin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma." Un Mamülleri Dünyası Dergisi , vol.6, no.4, pp.64-73.

@article{article, author={Halis Gürbüz KOTANCILAR Et Al. }, title={Farklı Ambalajlarda Depolanan Katkılı ve Katkısız Unlarda Meydana Gelen Renk Değişiminin Belirlenmesi Üzerine Bir Araştırma}, journal={Un Mamülleri Dünyası Dergisi}, year=1997, pages={64-73} }