Çakmakçı, S. Gıda Katkı Maddeleri (7. Bölüm). 2022. In Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri , Nobel, Ankara, 171-194.

Çakmakçı, S., (2022). Gıda Katkı Maddeleri (7. Bölüm). Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri (pp.171-194), Ankara: Nobel.

Çakmakçı, Songül. "Gıda Katkı Maddeleri (7. Bölüm)." In Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri , 171-194. Ankara: Nobel, 2022

Çakmakçı, Songül. "Gıda Katkı Maddeleri (7. Bölüm)." Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri , Nobel, 2022, pp.171-194.

Çakmakçı, S. (2022) "Gıda Katkı Maddeleri (7. Bölüm)", Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri . Ankara: Nobel.

@bookchapter{bookchapter, author ={Songül ÇAKMAKÇI}, chaptertitle={Gıda Katkı Maddeleri (7. Bölüm)}, booktitle={ Endüstriyel Gıda Üretim Teknikleri}, publisher={Nobel}, city={Ankara},year={2022} }