GÜNDOĞDU, E. And ÇAKMAKÇI, S. 2020. Farklı starter kültürler ile yoğurt ve kremadan üretilen tereyağlarının oksidasyon stabilitesi ve bazı özellikleri. Akademik Gıda , vol.18, no.3 , 279-287.

GÜNDOĞDU, E., & ÇAKMAKÇI, S., (2020). Farklı starter kültürler ile yoğurt ve kremadan üretilen tereyağlarının oksidasyon stabilitesi ve bazı özellikleri. Akademik Gıda , vol.18, no.3, 279-287.

GÜNDOĞDU, ENGİN, And Songül ÇAKMAKÇI. "Farklı starter kültürler ile yoğurt ve kremadan üretilen tereyağlarının oksidasyon stabilitesi ve bazı özellikleri," Akademik Gıda , vol.18, no.3, 279-287, 2020

GÜNDOĞDU, ENGİN And ÇAKMAKÇI, Songül. "Farklı starter kültürler ile yoğurt ve kremadan üretilen tereyağlarının oksidasyon stabilitesi ve bazı özellikleri." Akademik Gıda , vol.18, no.3, pp.279-287, 2020

GÜNDOĞDU, E. And ÇAKMAKÇI, S. (2020) . "Farklı starter kültürler ile yoğurt ve kremadan üretilen tereyağlarının oksidasyon stabilitesi ve bazı özellikleri." Akademik Gıda , vol.18, no.3, pp.279-287.

@article{article, author={ENGİN GÜNDOĞDU And author={Songül ÇAKMAKÇI}, title={Farklı starter kültürler ile yoğurt ve kremadan üretilen tereyağlarının oksidasyon stabilitesi ve bazı özellikleri}, journal={Akademik Gıda}, year=2020, pages={279-287} }