Alak, G. Et Al. 2009. Palamut Sarda sarda Filetolarının Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri Üzerine Kitosan Film ile Kaplama Modifiye Atmosfer ve Vakum Ambalajlamanın Etkisi. Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi , vol.16 , 73-80.

Alak, G., Aras Hisar, Ş., Hisar, O., Kaban, G., & Kaya, M., (2009). Palamut Sarda sarda Filetolarının Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri Üzerine Kitosan Film ile Kaplama Modifiye Atmosfer ve Vakum Ambalajlamanın Etkisi. Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi , vol.16, 73-80.

Alak, Gonca Et Al. "Palamut Sarda sarda Filetolarının Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri Üzerine Kitosan Film ile Kaplama Modifiye Atmosfer ve Vakum Ambalajlamanın Etkisi," Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi , vol.16, 73-80, 2009

Alak, Gonca Et Al. "Palamut Sarda sarda Filetolarının Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri Üzerine Kitosan Film ile Kaplama Modifiye Atmosfer ve Vakum Ambalajlamanın Etkisi." Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi , vol.16, pp.73-80, 2009

Alak, G. Et Al. (2009) . "Palamut Sarda sarda Filetolarının Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri Üzerine Kitosan Film ile Kaplama Modifiye Atmosfer ve Vakum Ambalajlamanın Etkisi." Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi , vol.16, pp.73-80.

@article{article, author={Gonca ALAK Et Al. }, title={Palamut Sarda sarda Filetolarının Kimyasal ve Mikrobiyolojik Özellikleri Üzerine Kitosan Film ile Kaplama Modifiye Atmosfer ve Vakum Ambalajlamanın Etkisi}, journal={Kafkas Universitesi Veteriner Fakultesi Dergisi}, year=2009, pages={73-80} }