2018 - 2022

Doctorate

Ataturk University, Turizm Fakültesi, Turizm İşletmeciliği, Turkey

2015 - 2018

Postgraduate

Eskisehir Osmangazi University, Turizm Fakültesi, Turizm İşletmeciliği, Turkey

2010 - 2014

Undergraduate

Akdeniz University, Turizm Fakültesi, Turkey

2022

Doctorate

Uluslararası Turistlerin Türk Mutfağı Tüketim Deneyimi Deneyimsel Değer Algıları, Yemeğe Yönelik Tutumları ve Memnuniyetlerinin Yer Bağlılığı ve Davranışsal Niyetlere Etkisi

Ataturk University, Turizm Fakültesi

2018

Postgraduate

Liderlik Tarzları, Tükenmişlik ve Yaratıcılık İlişkisinin Belirlenmesi: Ankara’da Otel İşletmelerinde Bir Uygulama

Eskisehir Osmangazi University, Faculty Of Tourısm, Department Of Tourısm

2017 - Continues

Research Assistant

Ataturk University, Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları

2021 - Continues

Internship Committee Member

Ataturk University, Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları

2018 - Continues

Curriculum Preparation Committee Member

Ataturk University, Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları

2017 - Continues

Adaptation/Exemption Committee Member

Ataturk University, Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları

2017 - Continues

Farabi Program Department Coordinator

Ataturk University, Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları

2017 - Continues

Eğitim ve Müfredat Kurulu üyesi

Ataturk University, Turizm Fakültesi, Gastronomi Ve Mutfak Sanatları

Postgraduate

Yiyecek İçecek İşletmeciliği

Undergraduate

Yiyecek İçecek İşletmeciliği

Undergraduate

Yiyecek İçecek İşletmeciliği

Undergraduate

Türk Mutfak Kültürü

Undergraduate

Türk Mutfak Kültürü

Undergraduate

Yiyecek İçecek Yönetimi

Undergraduate

Mutfak İşlemleri

Undergraduate

Türk Mutfak Kültürü ve Uygulamaları

Undergraduate

Türk Mutfak Kültürü ve Uygulamaları

Undergraduate

Temel Mutfak Uygulamaları III

Undergraduate

Temel Mutfak Uygulamaları II

Undergraduate

Türk Mutfak Kültürü Uygulamaları

Undergraduate

Türk Mutfak Kültürü Uygulamaları

Undergraduate

Türk Mutfak Kültürü ve Uygulamaları

2020

AKOĞUL E., AKSAKALLI Z.

Atatürk Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Dergisi , vol.24, no.3, pp.1331-1345, 2020 (Peer-Reviewed Journal)

2019

IŞIK C., GÜNLÜ E., TAŞ S., AKOĞUL E., UYRUN A., Hajiyeva T., et al.

Journal of Ekonomi , vol.1, no.2, pp.98-154, 2019 (ESCI)

2019

AKOĞUL E.

Tourism and Recreation , vol.1, no.2, pp.44-49, 2019 (Peer-Reviewed Journal)

2019

TURAN B., AKOĞUL E.

Akademik Sosyal Araştırmalar Dergisi , vol.7, no.92, pp.370-384, 2019 (Peer-Reviewed Journal)

2018

IŞIK C., AKOĞUL E., TAŞ S., UYRUN A.

Journal of Tourism Intelligence and Smartness , vol.1, no.2, pp.34-74, 2018 (Peer-Reviewed Journal)

2018

AKOĞUL E., SEÇİLMİŞ C.

Al Farabi Uluslararası Sosyal Bilimler Dergisi , vol.2, no.2, pp.99-117, 2018 (Peer-Reviewed Journal)

2019

AKOĞUL E., AKSAKALLI Z.

I. Uluslararası Kış Turizmi Kongresi, Erzurum, Turkey, 19 - 21 December 2019, pp.492

2018

IŞIK C., Küçükaltan D., ÇAPAN O., AKOĞUL E., DENK E., Gönül T.

I. Uluslararası Turizmde Yeni Ufuklar (TUYUF), Ankara, Turkey, 26 - 27 October 2018, vol.1, no.1, pp.1-7

2018

SEÇİLMİŞ C., AKOĞUL E.

2. ULUSLARARASI DMITRI YAVORONITSKI AVRUPA SOSYAL BİLİMLER KONGRESİ, Kiev, Ukraine, 26 - 29 April 2018

2017

AKOĞUL E., SERÇEOĞLU N.

The First International Congress on Future of Tourism: Innovation, Entrepreneurship and Sustainability, Mersin, Turkey, 28 - 30 September 2017, pp.794-804

2022

AKOĞUL E.

in: Gastronomi ve Yiyecek Tarihi, Prof. Dr. Atilla AKBABA, Doç. Dr. Neslihan SERÇEOĞLU, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.76-93, 2022

2022

AKSAKALLI Z., AKOĞUL E., ERDOĞAN M. E.

in: UNESCO Yaratıcı Şehirler ve Sürdürülebilir Turizm, Fatma BAŞAR, Yusuf BAYRAKTAR, Editor, Nobel Yayınevi, Ankara, pp.53-76, 2022

2021

Akoğul E.

in: NeoGastronomik Akımlar, Seda DERİNALP ÇANAKÇI, Editor, Nobel Yayınevi, Ankara, pp.241-259, 2021

2019

AKOĞUL E.

in: Bir Yerin Tabaktaki Kimliği, Melahat YILDIRIM SAÇILIK, Samet ÇEVİK, Editor, Detay Yayıncılık, Ankara, pp.57-62, 2019

2018

AKOĞUL E.

in: Gastronomi ve Yiyecek Tarihi, , Editor, Detay Yayıncılık, Erzurum, 2018

2019 - 2020

I Uluslararası Kış Turizmi Kongresi (I. International Winter Tourism Congress)

Project Supported by Higher Education Institutions

GÜRBÜZ H. (Executive), TÜRKMENDAĞ Z., AKOĞUL E., ÇAVUŞ A., SELÇUK G. N.

2018 - 2018

Turizmde Uygulamalı Eğitim ve Uygulama Otelleri Performans Analizi

Project Supported by Higher Education Institutions

IŞIK C. (Executive), AKOĞUL E., DENK E., ÇAPAN O., KÜÇÜKALTAN D., GÖNÜL T.

2021 - Continues

Journal of Silk Road Tourism Research

Assistant Editor/Section Editor

Ekim 2022

Doğadan Sofraya Bilim Makarna Yapım Teknikleri

Social Activities

Akoğul E., Oral S.

Erzurum, Turkey

Mayıs 2022

Geçmişten Günümüze Türk Mutfağı

Social Activities

Serçeoğlu N., Başar B., Aksakallı Bayraktar Z., Akoğul E., Bulut S. H.

Erzurum, Turkey

Nisan 2022

Kırgızistan Gastronomi Turizmi

Social Activities

Akoğul E.

Erzurum, Turkey

Nisan 2022

Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü 4. Sınıf Öğrencilerinin Et ve Süt Kurumu Ziyareti

Social Activities

Akoğul E.

Erzurum, Turkey

Mart 2022

Eurodesk Yetkilileri Fakültemizde

Social Activities

Akoğul E.

Erzurum, Turkey

Aralık 2021

Turizm Fakülteleri Dekanlar Konseyi Turizmde Nitelikli Eğitim Çalıştayı

Workshop Organization

Akoğul E.

Erzurum, Turkey

Aralık 2021

Genç Şefler Yeni Öğrencilerle Buluşuyor

Social Activities

Akoğul E.

Erzurum, Turkey

Ekim 2021

Turizm Fakültesi Öğrencileri Adana Lezzet Festivalinde

Social Activities

Akoğul E.

Adana, Turkey

Haziran 2021

Stratejik Plan ve Nitelikli Eğitimde Program Güncelleme Çalıştayı

Workshop Organization

Işık Z., Işık M. F., Tokgöz L., AKOĞUL E.

Erzurum, Turkey

Mart 2021

Çanakkale Zaferinin Yıl Dönümü

Social Activities

Akoğul E.

Erzurum, Turkey

01 September 2017 - 01 September 2017

1. Uluslararasi Turizmin Geleceği, İnovasyon, Girişimcilik ve Sürdürülebilirlik Kongresi

Attendee

Mersin-Turkey