Tereyağının Oksidasyon Stabilitesi ve Bazı Kalite Parametreleri Üzerine Yeşil Çay (Camellia Sinensis) Pudrasının Etkisi

ÇAKMAKÇI S. (Yürütücü)

TÜBİTAK Projesi, 2017 - 2018

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Nisan 2017
• Bitiş Tarihi: Nisan 2018