SEÇİLMİŞ PENİCİLLİUM ROQUEFORTİ SUŞU KULLANILARAK ÜRETİLEN ERZİNCAN TULUM PEYNİRİNDE BAZI KALİTE ÖZELLİKLERİNİN TESPİTİ

ÇAKMAKÇI S. (Yürütücü), ÇAKIR Y.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2014 - 2017

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Temmuz 2014
• Bitiş Tarihi: Mayıs 2017