Ticari yoğurt kültürleri ve bazı probiyotik kültürler kullanılarak üretilen meyveli yoğurtların nitelikleri üzerinde karşılaştırılmalı bir araştırma

Bakırcı İ. (Yürütücü), Kavaz Yüksel A.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2004 - 2005

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Nisan 2004
• Bitiş Tarihi: Ekim 2005