Küfle olgunlaştırılan bazı bitkisel ve hayvansal gıdalar

YETİM H., ÇAKMAKÇI S.

Gıda, cilt.22, ss.279-285, 1996 (Hakemli Dergi)

  • Yayın Türü: Makale / Tam Makale
  • Cilt numarası: 22
  • Basım Tarihi: 1996
  • Dergi Adı: Gıda
  • Derginin Tarandığı İndeksler: TR DİZİN (ULAKBİM)
  • Sayfa Sayıları: ss.279-285
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet