Gelatin A general overview of the properties and use in food industry

ÇAKMAKÇI S., ERTEM H., GÜNDOĞDU E.

International Congress on Food of Animal Origin, Girne, Kıbrıs (Kktc), 10 - 13 Kasım 2016

  • Yayın Türü: Bildiri / Özet Bildiri
  • Basıldığı Şehir: Girne
  • Basıldığı Ülke: Kıbrıs (Kktc)
  • Atatürk Üniversitesi Adresli: Evet