Kuşburnu Meyvesinin Değişik Ürünlere İşlenirken Besinsel Kalitesindeki Değişim.


OKCU Z., KERSE S., YAVUZ Y.

YALOVA ATATÜRK BAHÇE KÜLTÜRLERİ ARAŞTIRMA ENSTİTÜSÜ DERGİSİ, cilt.46, sa.1, ss.89-96, 2017 (Hakemli Dergi)