Ekmeğin Bayatlaması ve Tayin Metotları


KOTANCILAR H. G. , KARAOĞLU M. M. , GERÇEKASLAN K. E. , ERTUGAY M. F.

Hububat 2006 Kongresi, Gaziantep, Türkiye, 7 - 08 September 2006, ss.123-133

  • Basıldığı Şehir: Gaziantep
  • Basıldığı Ülke: Türkiye
  • Sayfa Sayısı: ss.123-133