Kuşburnu Meyvasından İzole edilen Polifenol Oksidaz Enziminin Kinetik ve Elektroforetik Özelliklerinin İncelenmesi

---

Thesis Type: Doctorate

Institution Of The Thesis: Atatürk Üniversitesi, Fen Bilimleri Enstitüsü, Kimya Anabilim Dalı, Turkey

Approval Date: 1994

Student: Halis ŞAKİROĞLU

Principal Supervisor (For Co-Supervisor Theses): Ömer İrfan KÜFREVİOĞLU