Nanokompozit Kaplama Materyallerinin Alabalık Filetolarında Kullanım İmkânları


Tezin Türü: Doktora

Tezin Yürütüldüğü Kurum: Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği, Türkiye

Tezin Onay Tarihi: 2020

Tezin Dili: Türkçe

Öğrenci: Pınar Kızılkaya

Danışman: Mükerrem Kaya