Propolis ve kekik yağı katkılı kitosan kaplamanın tavuk göğüs eti kalitesi üzerine etkisi


Thesis Type: Doctorate

Institution Of The Thesis: Ataturk University, Sağlık Bilimleri Enstitüsü, Veteriner Gıda Hijyeni Ve Teknolojisi Anabilim Dalı Başkanlığı, Turkey

Approval Date: 2019

Thesis Language: Turkish

Student: FARZAD GHEBLEH

Consultant: Mustafa Atasever