Yaptığı Tezler
2018
2018Doktora
ÇAŞIRIN (Ferula orientalis L.)ESANSİYEL YAĞI İLE FARKLI EKSTRAKTLARININ ANTİOKSİDAN, ANTİMİKROBİYAL VE İN VİTRO NÖROPROTEKTİF AKTİVİTELERİNİN ARAŞTIRILMASI
Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2012
2012Yüksek Lisans
Elmaların ultrases yardımlı ozmotik kurutulması
Atatürk Üniversitesi, Gıda Mühendisliği, Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı
Yabancı Diller
C1 İleri
C1 İleriİngilizce
Sertifika, Kurs ve Eğitimler
2022
2022Sertifikalı KVKK Eğitimi (22099)
İnsan Hakları
Atatürk Üniversitesi
2022
2022Tübitak 2237-A Lisansüstü Akademik Danışmanlık Eğitimi
Mesleki Eğitim
Atatürk Üniversitesi
2021
2021Yangın Söndürme, Tahliye ve Kurtarma
İş Sağlığı ve Güvenliği
Atatürk Üniversitesi
2021
2021Deney Laboratuvarları İçin Metot Geçerli Kılma/ Doğrulama ve Ölçüm Belirsizliği Eğitimi
Mesleki Eğitim
Ran Kalite
2021
2021TS EN ISO/IEC 17025:2017 Deney ve Kalibrasyon Laboratuvarlarının Yetkinliği İçin Genel Gereklilikler Standardı Eğitimi
Mesleki Eğitim
Ran Kalite
2021
2021TS ISO 31000:2018 Deney Laboratuvarları İçin Risk Analizi Eğitimi
Mesleki Eğitim
Ran Kalite
2021
2021Proje Hazırlama Eğitim Programı
Mesleki Eğitim
Atatürk Üniversitesi
Yönetimsel Görevler
2024 - Devam Ediyor
2024 - Devam EdiyorAtama Yükseltme ve Performans Kriterleri Değerlendirme Alt Komisyonu
Atatürk Üniversitesi, Rektörlük
2023 - Devam Ediyor
2023 - Devam EdiyorToplumsal Duyarlılık Projeleri Takip Komisyonu Üyesi
Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2023 - Devam Ediyor
2023 - Devam EdiyorBölüm Stratejik Plan Komisyonu Üyesi
Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2022 - Devam Ediyor
2022 - Devam EdiyorZiraat Fakültesi Laboratuvar Envanter Kayıt Kontrol Komisyonu Üyesi
Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2021 - Devam Ediyor
2021 - Devam EdiyorÖzel Gıda Kontrol Laboratuvarı Deney Personeli
Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2021 - Devam Ediyor
2021 - Devam EdiyorProgram Akreditasyonu-Öz Değerlendirme Komisyon Üyeliği
Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2019 - Devam Ediyor
2019 - Devam EdiyorMuayene ve Kabul Komisyonu Üyeliği (Yemekhane Denetleme Komisyonu)
Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2023 - 2024
2023 - 2024Gıda Mühendisliği Bölümü Anket Düzenleme ve Değerlendirme Komisyonu Üyesi
Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2022 - 2024
2022 - 2024İntibak/Muafiyet Komisyonu Üyesi
Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2021 - 2024
2021 - 2024Bölüm Kalite Komisyonu Üyesi
Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2022 - 2023
2022 - 2023Gıda Mühendisliği Bölümü Anket Düzenleme ve Değerlendirme Komisyonu Başkanı
Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
2021 - 2022
2021 - 2022Gıda Mühendisliği Bölümü Öğrenci Kulüpleri Komisyonu Üyeliği
Atatürk Üniversitesi, Ziraat Fakültesi, Gıda Mühendisliği
Desteklenen Projeler
2022 - 2024
2022 - 2024Mide yaralarında etkili Bitkisel yemlik otu ve kara kuşburnu ürün-2
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
TOPDAŞ E. F. (Yürütücü), ÇINAR B.
2021 - 2022
2021 - 2022Farklı Bitki Ekstraktları İle Zenginleştirilmiş Doğal Mineral Suyu İçeceklerinin Üretimi ve Elde Edilen Fonksiyonel içeceklerin Antioksidan ve Termal Stabilite Özelliklerinin Tespiti
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
TOPDAŞ E. F. (Yürütücü), ŞENGÜL M., KARAKÜTÜK İ. A.
2017 - 2019
2017 - 2019Nanoemülsifiye Esansiyel Yağlar ile Zenginleştirilmiş Meyveli İçecek
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
ŞENGÜL M. (Yürütücü), TOPDAŞ E. F., ERTUĞRUL M.
2017 - 2017
2017 - 2017
Çaşır (Ferula Orientalis L) Bitkisinin Farklı Ekstraktlarının Mineral Madde Kompozisyonunun ve Esansiyel Yağının Ratlardaki Diyabetik Yaralar Üzerine Etkisinin Belirlenmesi
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje , BAP Diğer
ŞENGÜL M. (Yürütücü), TOPDAŞ E. F., TAGHIZADEHGHALEHJOUGHI A., NALCI K. A.
Kongre ve Sempozyum Katılımı Faaliyetleri
25 Şubat 2022 - 25 Şubat 2022
25 Şubat 2022 - 25 Şubat 2022Türkiye'de Gıda İsrafının Boyutları ve Azaltılmasına Yönelik Uygulamalar
İzleyici / Dinleyici
Erzurum-Türkiye
01 Mayıs 2021 - 02 Mayıs 2021
01 Mayıs 2021 - 02 Mayıs 2021
II. International Covid 19 and Current Issues Congress
Katılımcı
Ankara-Türkiye
Atıflar
Toplam Atıf Sayısı (WOS): 283
h-indeksi (WOS): 8
Jüri Üyelikleri
Mayıs-2023
Mayıs 2023Doktora Yeterlik Sınavı
Esra PEKDOĞAN Doktora Yeterlilik Sınavı - Atatürk Üniversitesi
Mayıs-2023
Mayıs 2023