Erzurum Mutfak Kültüründe Demir Tatlısı

Denk E., Keha M., Akan Y., Selçuk G. N., Çavuş A., Sanalan Bilici N., ...Daha Fazla

• Etkinlik Kategorisi: Çalıştay Organizasyonu
• Etkinlik Türü: Diğer
• Etkinlik Organizasyonu Yılı: 2024
• Katılımcı Sayısı: 85
• Özet:

  Erzurum mutfak kültürünün önemli ürünlerinden ve tatlı türlerinden birisi de Erzurum demir tatlısıdır. Coğrafi işaret tescili alan ürünün tanırımı yapılmış olup öğrencilerin önünde workshop etkinliği ile üretim yöntemi uygulanmış ve ikram gerçekleştirilmiştir.