Akademik Veri Yönetim Sistemi
Etkinlik Kategorisi: Bilimsel Kongre / Sempozyum Organizasyonu
Etkinlik Türü: Konferans
Etkinlik Organizasyonu Yılı: 2023
Katılımcı Sayısı: 92
Özet:
Konaklama hizmetinin sunulduğu otel işletmelerinde önemli konulardan birisi de yiyecek ve içecek hizmetleridir. Fizyolojik bir ihtiyaç olmasına karşın yiyecek ve içecekler, günümüzde turizm deneyiminin önemli tamamlayıcısı konumuna geldiği gibi destinasyon seçiminde temel motivasyon kaynağı da olabilmektedir. Dolayısıyla önemi her geçen gün artan yiyecek ve içecek hizmetleri ile güncel uygulamaları hakkında profesyonel bir yaklaşımla değerlendirilmelerin bulunması önemli görülmektedir. Bu etkinlikte önemli bir zincir otel markasının genel müdürü, konaklama sektöründe yiyecek ve içecek hizmetlerinin önemini vurgulayarak güncel uygulamalar hakkında bilgiler verecektir. Etkinlik öğrencilere ve ilgili paydaşlara kapsamlı bilgi verirken onları turizm endüstrisine bir adım daha yaklaştırabilecektir. Ayrıca farklı bir bakış açısıyla misafirlerin ağırlanmasında özellikle yiyecek içecek faktörünün önemi de tartışılacaktır.