Bayat Ekmeklerden Elde Edilen Unların Fırın Ürünlerinde Kullanım İmkanının Araştırılması

Akköse A., Boz H., Karaoğlu M. M. (Yürütücü)

TÜBİTAK Projesi, 2016 - 2017

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Mart 2016
• Bitiş Tarihi: Ağustos 2017