Tereyağının Oksidasyon Stabilitesi ve Bazı Kalite Parametreleri Üzerine Yeşil Çay (Camellia Sinensis) Pudrasının Etkisi
ÇAKMAKÇI S. (Yürütücü)
TÜBİTAK Projesi, 2017 - 2018
-
Proje Türü:
TÜBİTAK Projesi
-
Başlama Tarihi:
Nisan 2017
-
Bitiş Tarihi:
Nisan 2018