Akademik Veri Yönetim Sistemi
ÖZTÜRK DOĞAN H. (Yürütücü), ALBAYRAK Ö. F.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2022 - 2023
Nitrit, korozyon önleyici
ve gıda koruyucu olarak yaygın bir şekilde kullanılmaktadır. Gereksiz nitrit
iyonları kostik atıklara yol açabilir ve midede ikincil aminlerle zararlı
N-nitrozaminler üretebilir. Fazla nitrit, insan vücudu için ciddi bir sağlık
riskidir, çünkü hemoglobin ile bütünleşerek kanın oksijen taşıma kapasitesini
önemli ölçüde azaltan methemoglobin üretebilir. Bu nedenle, toksik nitritin
izlenmesi insan sağlığı açısından önemlidir. Nitritleri belirlemek için kılcal
elektroforez, iyon kromatografisi ve spektroskopi gibi çeşitli teknikler
bildirilmiştir. Bununla birlikte, bu yöntemlerin çoğu, zahmetli numune ön
muamelesi gerektiren karmaşık ve zaman alıcı sistemlerdir. Son zamanlarda
elektrokimyasal yöntemler, basit çalışma şartları, yüksek duyarlılığı, düşük
maliyeti ve hızlı tepki vermesi nedeniyle giderek daha fazla ilgi görmektedir.
Nitrit hem indirgeme hem de oksidasyon süreçlerinde görev almasına rağmen,
nitritin elektrokimyasal tepkisi, geleneksel katı elektrot yüzeylerinde (camsı
karbon, altın ve platin) tatmin edici değildir, çünkü çeşitli kimyasallar
elektrot yüzeyini zehirleyebilir ve elektrot tepki oranını zayıflatabilir. Bu
nedenle, rapor edilen literatürün çoğu, yüksek aşırı potansiyel ve kirlilik
gibi sorunların üstesinden gelmek için çeşitli aktif malzemelerle süslenmiş
iletken yüzeylerin uygulanmasını önermiştir. Bu proje kapsamında Ag
nanopartikülleri dekore edilmiş CuBi2O4 ve indirgenmiş
grafen oksit içeren nanokompozit modifiye kalem ucu elektrotların nitritin
amperometrik tayininde kullanılması düşünülmektedir.