Doğal Stabilizatör Katkılı Probiyotik Ayranların Reolojik Özellikleri Mikrobiyal Gelişimi ve Mikroyapısal Analizi

GÜRBÜZ KAÇAN Z. (Yürütücü), MERAL AKTAŞ H., ERKAYA KOTAN T., ÇETİN B.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2025 - 2026

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Diğer
• Başlama Tarihi: Temmuz 2025
• Bitiş Tarihi: Ocak 2026