Glutensiz Pirinç Kekinin Kalite Karakteristiklerine Tahin ve Polen İlavesinin Etkisi

---

TOSUN M. (Yürütücü), KIDIRALIYEV N., OKCU Z., BOZ H.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2026 - Devam Ediyor

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
• Başlama Tarihi: Temmuz 2026
• Bitiş Tarihi: Devam ediyor