Kaz etinde tuzlama ve soğukta kurutma kinetiklerinin belirlenmesi

AKKÖSE A. (Yürütücü), KESEMEN A. M.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Doktora, 2023 - 2026

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Doktora
• Başlama Tarihi: Mart 2023
• Bitiş Tarihi: Ocak 2026