KURU TUZLAMA VE HAŞLAMA SUYU İÇERİSİNDE TUZLAMA İLE ÜRETİLEN KAŞAR PEYNİRİ ÖRNEKLERİNİN KALİTE ÖZELLİKLERİNİN BELİRLENMESİ

ÖZDEMİR S. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2011 - 2012

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Haziran 2011
• Bitiş Tarihi: Haziran 2012