Bayatlamış farklı Ekmeklerden Elde edilen Unların Kek kalitesi Üzerine Etkisi

Boz H., Karaoğlu M. M. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2013 - 2015

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Temmuz 2013
• Bitiş Tarihi: Temmuz 2015