Geleneksel et ürünümüz olan sucuktan izole edilen fermantatif bakterilerin starter kültür olarak kullanım potansiyelinin belirlenmesi

---

ÇETİN B.

TÜBİTAK Projesi, 2008 - 2010

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Mayıs 2008
• Bitiş Tarihi: Mayıs 2010