Gıda Endüstrisinde Taze Kesilmiş Meyve ve Sebzelerin Raf Ömrünü Uzatma :Antioksidan İçeren Film ve Kaplamalar ile Yenilikçi Bir Yaklaşım

---

BAYRAK S. (Yürütücü), ÖZDEMİR H.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Araştırma Projesi, 2024 - 2025

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Araştırma Projesi
• Başlama Tarihi: Kasım 2024
• Bitiş Tarihi: Kasım 2025