KÖFTE ÜRETİMİNDE KURUTULMUŞ EKMEK KULLANIMININ HETEROSİKLİK AROMATİK AMİN OLUŞUMU ÜZERİNE ETKİSİ
ÖZ F. (Yürütücü), KORKMAZ A.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2018 - 2018
- Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
- Destek Programı: BAP Y.Lisans
- Başlama Tarihi: Ocak 2018
- Bitiş Tarihi: Temmuz 2018