Bayat Ekmeklerden Elde Edilen Unların Fırın Ürünlerinde Kullanım İmkanının Araştırılması

---

BOZ H., KARAOĞLU M. M. (Yürütücü)

TÜBİTAK Projesi, 2015 - 2018

• Proje Türü: TÜBİTAK Projesi
• Başlama Tarihi: Haziran 2015
• Bitiş Tarihi: Mayıs 2018