Farklı Oranlarda Yer Elması Lifi Kullanarak Üretilen Balık Kroketlerin Kalite Parametrelerinin İncelenmesi

OĞUZHAN YILDIZ P. (Yürütücü), KIZILOĞLU N.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2023 - 2024

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Y.Lisans
• Başlama Tarihi: Haziran 2023
• Bitiş Tarihi: Aralık 2024