Kavrulmuş Buğday ve Arpadan Elde Edilen Unların kek kalitesi Üzerine Etkisi

---

Boz H., Karaoğlu M. M. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2012 - 2014

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Aralık 2012
• Bitiş Tarihi: Aralık 2014

Proje Özeti