Turşu Kökenli Muhtemel Probiyotik Laktik Asit Bakterilerinin Glutamik Asit ve Gama Amino Bütirik Asit Üretme Yeteneklerinin Belirlenmesi ve Seçilen İzolatların Turşu Üretiminde Kullanımı

ÇETİN B. (Yürütücü), KARAMAN M., MERAL H., AKTAŞ H.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Diğer, 2023 - 2025

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Diğer
• Başlama Tarihi: Şubat 2023
• Bitiş Tarihi: Nisan 2025