Akademik Veri Yönetim Sistemi
Baltacı M. Ö. (Yürütücü), Adıgüzel A., Albayrak Ş., Ömeroğlu M. A.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2022 - 2023
| Mikroorganizmalar tarafından üretilen EPS'ler sahip oldukları eşsiz özelliklerden dolayı gıda, yem, ambalaj, kimya, tekstil, kozmetik, atık su arıtımı, tarım, tıp ve ilaç endüstrisi gibi çeşitli uygulamalara sahiptir. Bu denli geniş çapta uygulama alanına sahip olan mikrobiyal EPS’lerin üretiminin önündeki en önemli engel üretim prosesinin maliyetli olmasıdır. Bu proje kapsamında ucuz substratlar kullanılarak bu maliyetin düşürülmesi planlanmaktadır. Bu amaçla olarak topraktan EPS üreten bakterilerin izolasyonu yapılacaktır. İzole edilen bakterilerden EPS üretme potansiyeli en yüksek olan bakteriler seçilip, konvensiyonel (fizyolojik, morfolojik ve biyokimyasal) ve moleküler yöntemler (16S rRNA gen sekans analizi) ile bu bakterilerin karakterizasyonu gerçekleştirilecektir. Daha sonra mikroorganizmaların maksimum EPS ürettiği pH sıcaklık, karbon kaynağı ve konsantrasyonu, azot kaynağı ve konsantrasyonu, inkübasyon süresi gibi paratmetreler optimize edilecektir. EPS üretiminde karbon kaynağı ve kontsantrasyonu hem maliyet hemde üretim miktarı olarak çok büyük önem arzetmektir. Bu proje ile daha önce EPS üretiminde kullanılmayan, karpuz ve ananas kabuğu gibi maliyeti az olan karbon kaynakları kullanılarak EPS üretilmesi amaçlanmaktadır. Son olarak üretilen EPS’nin içeriğinin belirlenmesi amacıyla FTIR ve HPLC analizleri yapılacaktır. |