Beyaz Peynir Üretiminde Liyofilize Paraprobiyotik Kullanımının Olgunlaşma
Süresince Listeria monocytogenes'in İnhibisyonu ve Biyokimyasal Özellikler
Üzerine Etkisi
ŞENGÜL M. (Yürütücü), KAYA Y.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2023 - Devam Ediyor
-
Proje Türü:
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
-
Başlama Tarihi:
Temmuz 2023
-
Bitiş Tarihi:
Devam Ediyor