Kek Kalitesi Üzerine Kısmi Pişirme Yöntemi Ve Depolama Süresinin Etkisi

Kotancılar H. G., Karaoğlu M. M. (Yürütücü)

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2004 - 2006

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Ekim 2004
• Bitiş Tarihi: Ekim 2006