Pastırmadan İzole Edilen Laktik Asit Bakteri Suşlarının Starter/koruyucu Kültür Olarak Kullanım İmkanlarının Belirlenmesi
Kaya M. (Yürütücü), Kaban G.
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2004 - 2006
-
Proje Türü:
Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
-
Başlama Tarihi:
Ekim 2004
-
Bitiş Tarihi:
Mart 2006