Köfte Üretiminde Patates Kabuğu Kullanımının İleri Glikasyon Son Ürünlerine Etkisi

---

KABAN G. (Yürütücü), UÇAR B.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, BAP Y.Lisans, 2026 - 2026

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Destek Programı: BAP Y.Lisans
• Başlama Tarihi: Şubat 2026
• Bitiş Tarihi: Eylül 2026