Kaju Ceviz ve Fındık Sütü Kullanılarak Üretilen Kefirlerin Fizikokimyasal Mikrobiyolojik Antioksidan ve Duyusal Özelliklerinin İncelenmesi

ÇETİN B. (Yürütücü), BAZU ÇIRPICI B., MERAL H., AKTAŞ H., BİLGİNER H.

Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje, 2023 - 2025

• Proje Türü: Yükseköğretim Kurumları Destekli Proje
• Başlama Tarihi: Şubat 2023
• Bitiş Tarihi: Nisan 2025